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东北人最爱吃的几道正宗东北菜

2017-08-21  健康网

  

  第一次听到猪肉炖粉条还是在雪村的歌里,后来尝了一次确实很够味,猪肉炖粉条也是东北菜的代表之一。

  

  小鸡炖蘑菇在春晚的小品上都出现了好多次了,是东北四大炖(小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角)之首,是东北炖菜中最高档的。

  

  地三鲜是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。

  

  这道来自俄罗斯的美食已经有100多年的历史了,“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,现在得莫利炖鱼已经成为了东北特色菜。这上面的东北美食,大家最喜欢吃那个呢?


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