1、苦瓜
苦瓜虽苦可以清心火,所含维生素C量很高,还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等,有清暑涤热、明目解毒的作用。
另外,苦瓜还有抗癌功效,可增强自身免疫能力。
2、雪梨
雪梨味甘性寒,滋阴润肺,是去火佳品。雪梨可制成冰糖雪梨水、榨成梨汁、削皮即食等。对于上班族,也很容易操作。另外,由于梨性寒,对于脾胃虚弱及经期女性应少食或不食。
3、莲心
莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可清心火,消暑除烦,用莲子芯冲水喝,还可以治疗便秘。
4、蜂蜜
又称冬酿,味甘性平,可清热解毒,养气润肺,安五脏诸不足。
最简单的食用方式就是每天早上喝水一杯蜂蜜水。也可将蜂蜜直接涂于患处,睡前效果较好。
5、绿豆汤
绿豆味甘性凉,解毒消热,是夏季较好的祛暑汤茶,也能用于心火旺盛的调理。
最简单的食疗方式便是煮成绿豆汤,每日如茶饮,且可置于保温杯中,方便携带。
6、西瓜
酷暑难耐,西瓜中含有大量的水分,吃上几块西瓜,不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化。
7、藕
藕味甘性平寒,清热生津,凉血润肺,也是去心火的好食材。藕与冰糖放在蒸锅里蒸熟食用,效果最佳,相比生食也较易为大多数人所接受。
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