秋天多喝些养生粥 可滋补身体

　　橄榄萝卜煲猪肺粥

　　材料：橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。

　　做法

　　萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻。

　　猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净。

　　放进开水中煮5分钟，捞起过冷水。

　　沥干水后，一起放置瓦煲里。

　　加入清水1000毫升，武火煲沸后。

　　改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。

　　功效：医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”。

　　在中医上合二为一成就了这“青龙白虎粥”用于治疗喉症。

　　加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎。

　　流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

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