处暑节气的显著特征是暑热渐消、空气渐燥,人们往往开始感觉皮肤紧绷,甚至起皮脱屑,头皮屑增多、口唇干燥或皴裂、大便干结……所以,处暑节气的保健离不开防秋燥。而防秋燥,重在一个“润”字!
1. 润肺
肺为娇脏,喜润恶燥,干燥是伤害肺脏的一个主要原因。呼吸系统是一个开放的系统,以肺为主要脏器。从鼻腔、咽喉到气管、支气管,再到肺,秋季干燥的空气很容易一路肆虐,沿途脏器都会受到伤害,引发呼吸道健康问题。
另外,肺和大肠相表里,两者关系密切,肺为燥邪所伤时,也会波及大肠,可能会引起肠燥便秘。因此,秋燥伤身,养生重点在于润肺。
这个时期可以“滋阴润肺”为基本原则,饮食上多吃些无花果、百合、白茅根、蜂蜜、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。在此,给大家推荐一款食疗:无花果润肺粥。
用料:无花果干品3~5颗、白茅根50克、百合30克、大米100克、蜂蜜适量。
做法:将白茅根洗净,入锅加水适量先煮20~30分钟,将白茅根取出;加入切碎的无花果、百合及大米,熬至米熟烂,待晾凉后加入适量蜂蜜调味,即可食用。
作用:润肺解燥。
2. 润肠
在秋季,人们流汗较夏季少,容易让人误以为无需饮水。实际上,秋季饮食的正确做法是保证水分摄入。晨起要喝杯温水,可以是白开水、蜂蜜水或柠檬水,而且每天要保证1500~1700毫升的水分摄入。
同时,要注意多吃些润肠的食物,比如梨、柿子、银耳、白萝卜等,这些食物可以滋养肠道、增进肠道动力,从而让排便更顺畅。此外,再推荐给大家一款秋季清润茶饮:玄麦饮。
用料:玄参10克、麦冬10克、黄芪15克、莱菔子5克。
做法:以上洗净用滚开水浸泡,晾凉后当做日常茶饮。
作用:润肠通便。
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