祛湿又开胃私房菜香辣鱼片

　　鱼肉的吃法太多了，改掉红烧清炖，今天来做道香辣鱼片，鱼片煎制一下，做出来的鱼片，香辣嫩滑美味，十分的下饭哦。

　　【祛湿又开胃私房菜香辣鱼片】

　　主料：鱼适量 、

　　辅料：油适量、盐适量、

　　步骤：

　　香辣鱼片的做法步骤1.所有的食材准备好，鱼请卖主片成的鱼片

　　香辣鱼片的做法步骤2.将鱼片切成小块

　　香辣鱼片的做法步骤3.油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香

　　香辣鱼片的做法步骤4.将豆芽菜倒进去翻炒

　　祛湿又开胃私房菜香辣鱼片

　　香辣鱼片的做法步骤5.放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水

　　香辣鱼片的做法步骤6.将豆芽菜捞起来，

　　香辣鱼片的做法步骤7.铺在碗底

　　香辣鱼片的做法步骤8.烧开半锅水，将鱼片倒进去

　　祛湿又开胃私房菜香辣鱼片

　　香辣鱼片的做法步骤9.汆烫至熟

　　香辣鱼片的做法步骤10.捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面

　　香辣鱼片的做法步骤11.油烧热，淋在上面即可

　　香辣鱼片的做法步骤12.成品

　　祛湿又开胃私房菜香辣鱼片

　　小贴士

　　1、鱼片不要太小哦，太小了很容易碎。

　　2、鱼片汆烫的时候晃动锅即可，不要翻炒。

　　草鱼的食用效果

　　1.促进血液循环

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

　　2.防癌抗癌

　　祛湿又开胃私房菜香辣鱼片

　　草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

　　3.滋补开胃

　　对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。