简易南瓜饼的做法

　　主料：南瓜250克，面粉 125克，淀粉 50克，鸡蛋 1个，葱20克，蚝油 ，酱油，盐，水 适量，

　　简易南瓜饼的做法步骤

　　1.南瓜或北瓜洗净，挖去里面的籽

　　2.将南瓜擦成丝

　　3.葱切末

　　4.南瓜丝，面粉，淀粉，鸡蛋，葱加适量水混匀，(淀粉和鸡蛋都是增加粘附感，防止饼分散开)。加入蚝油，酱油，食盐(尽量少放，吃清淡点比较好)。还可加入少许十三香等调味。搅拌均匀!

　　5.在饼铛里，等热了以后，先放少许油，然后加入调的糊糊，均匀摊开。等上面一面都凝固，刷油，翻个身，再加热一会，等色泽适当，即可出锅

　　6.切好装盘，看起来还不错嗒，洗洗手就可以开吃咯!