晚上不吃饭仅吃水果代替是许多人为了减肥采取的办法之一，为了避免不吃晚饭而导致营养不足，在水果的选择上确实要注意，除了苹果，其实还有不少水果适合进食。水果餐要注意根据自己的体质选择，此外在量上也要有所控制。
猕猴桃
猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化。此外，猕猴桃还含有丰富的果胶，果胶有着润肠通便的作用，果胶还可以控制身体对脂肪的吸收。猕猴桃含有蛋白质分解酵素，可以帮助人体快速分解脂肪。
番石榴
番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢。
葡萄柚
葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
火龙果
火龙果不仅含有丰富的营养成分，还是一种低热量、高纤维的水果，经常食用不仅有益健康，还具有预防便秘的作用，这是因为火龙果中含有稀有的植物性蛋白，当这种物质与人体中的重金属离子结合后，可以起到解毒的作用，将毒素排除体外，有效控制体重，是都市女性减肥养颜最理想的食品。
苹果
苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。
菠萝
菠萝含有丰富的人体所需的维生素，以及16种天然的矿物质，更是具有神奇效果的减肥水果，它含有天然的消化成分，叫做菠萝酵素，可以分解蛋白质，酸解脂肪，让体内的蛋白质被迅速消化，从而减肥人体中脂肪的吸收，另外其丰富的纤维素还可以通肠润便，解决便秘的问题，对于减肥来说有着超有效的作用。
木瓜
木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用还有利于身体健康呢。
香蕉
香蕉中含有丰富的钾质，有助改善身体积水及降低血压。它同时也是高纤维的食物，当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，防止便秘。同时，香蕉中还含有增加血清素和多巴胺的神经传递物质，因此吃香蕉还能让人快乐。
长期晚上不吃饭可能会造成身体不适，当达到一定的减肥效果后要适量吃点正餐。