清热健脾食谱老鸭玉米汤

　　鸭肉很滋补的，吃法很多，最常见的吃法就是喝汤了，那汤里搭配什么可解油腻，今天这道汤里放了玉米，有肉有米，是不是很好吃呢?

　　【清热健脾食谱老鸭玉米汤】

　　主料：老鸭肉500g、玉米一条姜20g、玉竹10g、红枣10个 、

　　辅料：油一勺、盐一勺、鸡粉少许、

　　步骤：

　　老鸭玉米汤的做法步骤1.准备好玉米，鸭肉，和配料

　　老鸭玉米汤的做法步骤2.鸭肉焯水备用

　　老鸭玉米汤的做法步骤3.玉米洗干净切块

　　老鸭玉米汤的做法步骤4.把鸭肉和药材放入锅里

　　清热健脾食谱老鸭玉米汤

　　老鸭玉米汤的做法步骤5.放入适量的水熬一个半小时

　　老鸭玉米汤的做法步骤6.然后放入玉米熬半个小时

　　老鸭玉米汤的做法步骤7.熬好后下适量的盐和鸡粉即可

　　清热健脾食谱老鸭玉米汤

　　小贴士

　　1、鸭肉先焯水去腥，放入药材一次加入适量的水，不能中途添加，冲淡味道

　　2、大火烧开汤后，去除血沫，肥油，熬出的汤比较清淡，油而不腻

　　鸭的营养价值

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　鸭的食用效果

　　清热健脾食谱老鸭玉米汤

　　补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿