小朋友出游一定要美食,在家做了一些一口酥,可以跟同学们分享,这款一口酥,外皮酥脆,馅料不太甜,甜度适中,吃完满嘴留香,可以一试哦。
【小朋友秋游甜品一口酥】
主料:低筋面粉160g、黄油100g、糖粉40g、奶粉20g、全蛋液40g、馅料200g、
辅料:全蛋液适量(表面装饰用)、黑芝麻适量(表面装饰用)、
步骤:
一口酥的做法步骤1.准备好所有材料。
一口酥的做法步骤2.黄油室温软化。
一口酥的做法步骤3.用电动打蛋器把黄油打散。
一口酥的做法步骤4.筛入糖粉打至黄油发白即可,无需打发。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤5.分3次加入蛋液,用打蛋器打至融合(不要油水分离)
一口酥的做法步骤6.在黄油里面筛入低筋面粉和奶粉。
一口酥的做法步骤7.和成成团。
一口酥的做法步骤8.把面团搓成50厘米的圆柱形。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤9.馅料也搓成和面团一样长。
一口酥的做法步骤10.把面用手擀开长50cm、宽8cm的面片。
一口酥的做法步骤11.馅放到面片的中间。
一口酥的做法步骤12.掀起后面的面片往前面卷起。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤13.把前面的面和后面的面汇合,捏严。
一口酥的做法步骤14.在搓圆。
一口酥的做法步骤15.放到冰箱里面冷藏20分钟。
一口酥的做法步骤16.用刀切成等份。
小朋友秋游甜品一口酥