海味正当时，秋季适合吃什么海鲜？

　　金秋时节，休渔期结束，正值海鲜个头肥美、肉质鲜嫩之时，也是食客们“尝鲜”的好时候。秋季有哪些不容错过的海鲜?应该怎么吃?

　　本期审核专家：华中农业大学食品科学技术学院副教授 侯焘