中华健康网

关于酸奶的传言 90%的人都不知道酸奶的6个真相

2016-07-20  互联网

  很多关于酸奶的传言,你信了吗?比如,酸奶补钙效果不如牛奶、常温酸奶没营养等这些。这些传言正确吗?以下,就让小编来告诉你这些,90%的人都不知道酸奶的6个真相。……

  酸奶的6个真相90%的人都不知道酸奶补钙效果不如牛奶

  提到补钙,多数人想到的是牛奶而并不是酸奶。其实等量的酸奶要比牛奶含钙量略高,在发酵过程中,乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖的含量,但保留了牛奶中其他营养物质,所以酸奶仍有补钙的效果。另外,酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低,因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质,都可促进钙吸收。

  吃撑了,喝杯酸奶有助消化

  在很多人眼中,“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一,因此吃撑了时也会首选酸奶。事实上,酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝,因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉,并不利于消化。而且,酸奶本身也含有一定热量,吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期如此可能导致发胖。其实喝酸奶没有特定的时间限制,两餐之间或者饭前喝都可以。


分享阅读:
癫痫病医院哪家好 羊癫疯可以治愈吗 癫痫病医院哪家好
相关文章