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过量食用生姜危害大 这样的生姜不要买

2016-07-20  互联网

  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,说明吃生姜的对人体大有好处。但是你知道吗?过量食用生姜有增大患肝癌的风险。以下来看看为什么吧,以及购买姜的禁忌。……

  过量食用生姜对健康危害大研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠产生 肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

  此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

  因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。


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