农村田间的野草, 根茎能补肾防癌

　　农村里宝贝多这话一点都不假，在农村一些随处可见的野草都可能是治病的良药，今天小编要给大家说的这种野菜，农村边山间随处可见，根茎能补肾防癌，可惜农民伯伯们却把它当杂草除了。

　　仙茅，又名独脚仙茅，为石蒜科植物仙茅的干燥根茎。据说因“其叶似茅，久服身轻”而得名。关于仙茅的功效，有这样一个故事。

　　据说唐明皇李隆基因沉迷于酒色而导致身体未老先衰，虽说年纪不大，可是身体却出现了一系列衰老的症状，诸如疲乏无力、食欲不振、腰膝冷痛、头晕耳鸣等。

　　当时的御医也没有什么好办法，为此他就派人四处求医问药。当时有一个婆罗门僧人知道了这件事情后，便将一种叫做仙茅的药物献给了皇上。唐明皇服用后很快康复，且精力日渐充沛，于是将其视为宫廷禁方不得外传。后来，唐朝爆发了安史之乱，宫廷的秘方流散民间。因其功效卓著，人们常把它与人参相提并论，后来索性直呼它为“婆罗门参”.

　　治肾虚腰痛、夜尿多

　　取仙茅三钱，茭瓜蔸一两，木瓜二钱，细辛一钱，桂枝二钱，薏苡仁半两，将上面的药材加水，煎成浓汁，去渣取汁，打入2个鸡蛋，冲成蛋汤，趁热服用。

　　仙茅补肾

　　仙茅补肾，止痛，治白浊，理痰火，煲肉食。十蒸九晒，用沙糖藏好，早晨茶送，能壮精神，乌须发。《生草药性备要》

　　仙茅的食用方法

　　仙茅炖羊肉

　　材料：羊肉250克，仙茅、金樱子各15克，姜末、盐各适量。

　　做法：仙茅、金樱子，用纱布包好，与羊肉一起炖熟后，加入姜末、盐调味，喝汤吃肉。

　　功效：本食疗方对肾虚阳虚、耳鸣头昏及遗精尿频的患者很有效。

　　仙茅鲜虾汤

　　材料：鲜虾250克，仙茅20克，生姜2片，盐适量。

　　做法：将仙茅洗净，虾去壳去肠洗净，生姜切末，把以上原料和盐一起放入锅内，加适量的清水用中火煲煮1小时即成。

　　功效：此汤具有温肾的功效，适合肾虚阳虚、腰膝酸软、精神不振等症的男性食用，可每周吃1次。