户外登山，前期准备工作，要带的东西很关键。比如饮食方面，爬山带什么食物比较好呢?哪些食物方便携带，又能保证一天所需地营养呢?
能量类食物要考虑的能满足基本的能量需求，那样才能更好地完成爬山，其次就是东西不能太重了，不然吃的可是要成为爬山路上的一大负担了。当然，也还是可以考虑爬山的目的来带一些吃的。而满足基本的能量需要我们可以带面包。面包属于能量比较高的、体积不大、重量不重的全能型食物。
饮用水除了能量需求，另一项最基本的就是水的需求了。而我们所带的水最好就是普通的饮用水就好了，饮料在关键时刻是没办法达到解渴的作用的。比如宜饮用白开水，矿泉水，或淡盐水为佳，适当的饮水以及时补充因出汗而丢失的钠。尽量不喝碳酸饮料，果汁或糖分过高的饮料。
另外，也忌喝冰水及过冷的冰镇饮料。冰水温度过低，在大量运动后体内温度过高，此时饮用冰水会使寒气入体，导致身体不适。还有，一次摄入过多水分，会增加肠胃负担，因此应分次少量慢饮。
果蔬运动时流汗会使身体丢失电解质，需及时补充微量元素。因此可以准备一些补充身体的维生素和微量元素的水果，如苹果、黄瓜、橘子、橙子。建议蔬菜水果提前清洗干净，即拿即吃。
不过，要考虑到背包的背负系统，不要选太大太重的水果，比如带个西瓜去爬山明显就不可能。再者，爬山会磨损，因而容易坏的水果最好不带，比如葡萄、香蕉、草莓等。
小零食满足爬山旅游目的，是为了出游放松心情的话，不妨带点小零食。在山间找一清凉美景，坐下休息时也能边吃边聊了，想想都美好。
比如虾条，薯片，饼干等，闲情逸致的话，还可以带上一包瓜子，坐下来边看美景边嗑瓜子，不过一定要准备个袋子，千万不要乱吐瓜子。另外，带些比如卤蛋，鸡爪或鸡腿、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干。这些可以满足各位无肉不欢的朋友们哦。
轻巧便当每天需要吃饭的朋友可以事先做个小便当，如果没时间做的话，买点寿司吃吃也不错的。
紧急补充食品建议带一些巧克力，或者压缩饼干，为什么要带巧克力呢，因为巧克力是紧急时候补充能量的食品，而不是闲着无聊吃的哦，万一你没有东西吃，就只能吃巧克力了。