1、增进体能和精力，提高睡眠质量；
2、改善更年期综合症状；
3、思维敏捷、清晰，精神压力有所改善；
4、改善体臭和口臭；
5、改善过敏和皮炎等症状；
6、有效排除体内各种毒素；
7、加强对酒精的忍受力，减少醉酒；
8、增强免疫调节，延缓衰老；
9、缓解肌腱炎、关节炎疼痛；
10、降低血脂、调节血压；
11、缓解胃炎、十二指肠溃疡和胰腺炎等症状；
12、加速开刀、受伤和某些感染后的康复（加速伤口愈合）。
那么，史娥普博士为什么称大麦嫩叶为大自然的返老还童剂呢？
中、西医均认为便秘是发生疾病和衰老的重要原因之一。中医认为：肠中留毒即可招致早衰，又导致疾病。如食欲不振、胃腹胀满、恶心嗳气、口臭、头晕、头痛、肢体乏力、精神抑郁，甚至诱发胆囊炎、胆结石、痔疮、便血以及结肠直肠癌。西医认为：发生疾病和衰老的重要原因之一是肠胃中食物消化代谢所产生的废物和毒素引起中毒，这也是衰老学说之一——自身中毒学说。
研究表明：大麦嫩叶含有丰富的维生素C及大量的钾、钙等元素。补钾可促进肠胃正常分泌；补钙可促进胃酸和消化液的正常分泌，提高消化酶活性，提高肠胃的蠕动能力，促进肠液分泌；而维生素C对毛细血管循环又有促进作用。同时大麦嫩叶中丰富的蛋白质、矿物质、活性酶、叶绿素等等综合作用于人体，使得人体五脏六腑协调使用，如长期服用大麦嫩叶饮品可起到意想不到返老还童的神奇功效。