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三种零食会损害宝宝的智力 3岁后吃什么零食好

2016-05-06  家庭医生在线

  我们所说的零食是非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水),在平时,我们可以把宝宝吃的零食划分为四个推荐级,分为可经常食用”、适当食用”、限量食用”、禁止食用”,而禁止食用的零食一般都是会对宝宝健康造成损害的,那么,哪些零食会损害宝宝的智力呢?

  

三种零食会损害宝宝的智力 3岁后吃什么零食好

  能够损害到宝宝智力的零食:

  第一种:反式脂肪

  反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油”氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前,美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。

  所以对以下食物家长们要特别注意:首先是人造油脂,如人造黄油(植物奶油);其次是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品,如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。

  第二种:膨化食品

  近年来,膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。

  膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有:一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。

  铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。

  第三种:人工色素

  在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。

  此外,摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

  对于3岁以后的孩子来说,其在零食的选择上,可选择以下几类:

  (1)可以常吃的零食包括鲜奶、原味酸奶、坚果、水果、水;

  (2)适当食用的零食包括饼干、点心等;

  (3)尽量不吃的零食:含糖饮料、膨化食品、油炸食品、蛋黄派等;

  (4)1~3岁的孩子,注意加餐奶类,最好不要吃整粒的坚果,以免造成呛咳到气管,导致窒息的危险;

  (5)对于已经超重或肥胖的孩子,尤其注意控制油炸食品、巧克力、含糖饮料等零食,尽量选择低脂或脱脂奶、适量的水果,多喝白开水;

  (6)消瘦的孩子,通过加餐可以摄入纯奶、点心、肉类等补充能量。

  宝宝吃零食很容易被呛到,这也是需要家长们重视的地方,在呛到后,一般采用以下方法应对:

  拍孩子背部

  如果孩子还有意识,那么可以让他站着或者坐着,而你则站在其背后,一个手放在孩子胸部固定住他,另一手在起背部连续拍打6-8次,注意拍打位置是在孩子肩胛区脊柱上,动作也要快而有力。

  如果孩子失去了意识,那么就要让孩子面对着你屈膝蜷身侧卧,注意头部要低于胸部。而你则用膝盖和大腿顶住孩子的胸部,并且在同样的位置拍打6-8次。

  推压腹部法

  让孩子躺在桌子上,而你将双手放在他的肚子上,之后就紧贴肚子向胸部施压。这种方式可以让孩子肺部产生一股气流,冲出气管中的异物。

  海姆立克急救法

  从背后环抱住孩子,一手握拳抵住肋骨下缘和肚脐之间,另一只手按住拳头。之后两只手同时用力,向上挤压,这种冲击也可以形成气流,冲出异物。

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