均衡营养很关键

2008-07-30  互联网       1、美国老人营养标准：每天至少食用5种蔬菜、水果。

    2、中国老人高热量食物吃得多；蔬菜、水果吃得少；精米精面吃得多。油的摄入量超标，导致老人糖尿病发病率多。

    3、老年人缺钙严重，油菜、西蓝花、荠菜等深绿色蔬菜的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍，宜多食用。

    4、错误的饮食观念也让很多中国老人营养状况不佳。老人总担心吃不饱，营养不良，所以过多食肉、蛋等有营养的东西，这是不对的。

    5、改善营养，老人最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换。多运动，预防骨质疏松等疾病。