近期，羊城的气温忽冷忽暖，这种急剧的天气变化会让不少人受到感冒的侵袭。从各大医院门诊来看，入冬以来接诊的感冒患者均有所增加。在此提醒，季节交替的时候，每个人都应该注意预防感冒和流感，一些预防感冒的食疗方和简易方法不妨试试。
●注意补充维生素A
幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。
●红色果蔬
西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质———抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。
●鸡汤
鸡肉内含半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效快捷地畅通气道。
●茶水漱口
日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，将杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。
●生吃大葱
葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。