0-3岁婴幼儿味觉发育里程

2008-07-30  互联网     味觉感受器是味蕾，主要分布在舌背，特别是舌尖和舌的周围。中医认为有世间有五味，而生理学研究认为有酸、甜、苦、咸四味，其他味觉都是由这四种混合而成。一般情况下舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，舌边对酸味最敏感，同时舌尖和舌边感受咸味很敏感。关于味觉发育，妈咪应该做这样一些了解：

　　胎儿第二个月时嘴巴开始发育，怀孕4个月时，胎儿舌头上的味蕾已发育完全，能够津津有味地品尝羊水了。在胎儿7-8个月时味觉的神经束已髓鞘化，故出生时味觉已发育完善。

　　实验证实，出生第2天的婴儿就有味觉能力，1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。当把甜的液体放到婴儿嘴里时，他们表现出很轻松愉快的表情，并满意的吸吮起来，但对咸、酸或苦味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规则的呼吸等拒绝性的反应。

　　 4-5个月的宝贝对食物的微小改变已很敏感。

     6个月到1岁，宝贝在这一阶段味觉发展最灵敏。

    爱心提醒：

　　婴幼儿的味蕾在舌面的分布比成人更广，味觉更敏感、更丰富，成人不应以自己的喜好或标准为孩子选择和制作食物。否则，容易形成过重口味，不利于成年后的健康。

　　研究认为，味觉感受性较低的孩子对食物的热情更高，反之可以说贪食的孩子可能味觉能力发展较差，对味道不敏感。 味觉刺激训练

　　1.宝贝出生后第一个给予他味觉刺激的是母乳或代乳品，如果不及时给予其他的味觉刺激，将会引起宝贝偏食、拒食。所以，妈咪应当在宝贝1个半月时适当地给宝贝喂些桔子汁，3个月左右可以用筷子蘸各种菜汤让宝贝尝尝味儿。

　　2.用奶粉喂养的宝贝，应3-5个月换一种奶粉，避免长期使用单一口味的奶粉，导致宝贝味觉迟钝。这些不断变换的食品可以给予宝贝充分的味觉刺激，对宝贝味觉能力的发展起到促进作用。

　　3.6个月以后，给宝贝尝一尝甜的、酸的、咸的饮料，同时，可有目的地鼓励宝贝去品尝不同的味道，并在训练的过程中用一定的语言进行强化，比如问宝贝“酸不酸”等。

　　4.准备小碗、小勺、小托盘、三份同颜色不同味道的液体：甜、酸、咸。爸爸妈妈和宝贝一起品尝这些液体。告诉宝贝“这是甜的”、“那是酸的”、“这是咸的”等。再尝一次，加深印象。