对于蔬菜汁的营养价值来说，在营养饮食频道里已经说的很多了，现在家庭医生在线的营养专家需要给读者解释的是，孩子吃什么蔬菜汁比较好?下面我们一起来了解蔬菜汁对孩子的各种功效。
让孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。蔬菜含有丰富的膳食纤维，专家介绍，膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。
蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3~4倍。
这对儿童尤为重要，小孩不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。
不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错。番茄汁的制作很简单，将新鲜番茄洗净切成小块，放入榨汁机中即可自动生成，饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味。
专家强调，各种蔬菜汁一定要兼顾食用，千万不能偏食，可以选番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果天气温度不高，一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用。
此外，蔬菜汁能控制儿童肥胖，可使食物在胃内滞留时间增加，延缓食物的消化吸收。
宝宝喝蔬菜汁三个要点
蔬菜富含有丰富的维生素，是宝宝成长中不可缺少的营养来源。小宝宝不能食用蔬菜，制作一些蔬菜汁给宝宝喝是十分必要的。
1 蔬菜的选择
可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鲜的绿叶青菜做，宝宝就会爱喝，但爸爸妈妈要注意，一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜，即使是作为配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。
2 蔬菜汁的制作
首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
然后将青菜去掉根部，切成小段，将蔬菜和适量的温开水(水不要太多，一小碗即可)，放入果汁机榨取，就可以得到美味可口的蔬菜汁了。为了使菜汁的味道好，可以加少许糖，冰糖为佳。
3 蔬菜汁的饮用
蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别，仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于4个月的宝宝，每天喝2～3次的果汁或蔬菜汁是适当的。
以上就是宝宝喝蔬菜汁三个要点的全部内容。家长给宝宝吃的时候一定要把握好食量，这样宝宝才能吃起来健康。