碘是人体必不可少的微量元素,但有很多人出现了缺碘的症状,所以大家可以通过饮食来进行补碘。补碘是很多人孕妇在孕期做的事情,因为,一旦孕妇缺碘,对于胎儿以及孕妇自己的危害都是极大的,而由于孕妇的特殊的体质,所以补碘的方法也要慎重选择,其中比较受到人们喜爱的则是饮食补碘,那么你知道什么食物含碘多?今天小编就为大家介绍一下吧!
孕妇补碘食谱
三色蛰丝
食材:4两海蜇皮,1个青椒,1个红椒,生姜,调味品适量。
步骤
a.用水把海蜇皮冲洗干净,并用刀把其切成丝状,放进温水中稍稍泡会,去除其中的水分,搁置备用。
b.将生姜,青椒与红椒用水冲洗,用刀将三者切成丝状,搁一边备用。
c.将青椒,红椒和海蜇皮都放入碗中,加入调味品调匀,最后搁入适量姜丝。
功效:海蜇中的碘含量很可观,特别适合孕期食用,此外还含有多种营养元素,是食补的好食材。
虾皮菠菜粥
食材:1两菠菜,1把虾皮,1勺猪油,2两粳米,味精,盐适量。
步骤
a.淘粳米,洗净后取出再搁进凉水中,半个钟头后取出,流干多余的水分。
b.用水将虾皮冲洗干净,放入到温水中浸泡,直到变软为止。
c.用水将菠菜清洗干净,在热水中过一下,搁置备用。
d.准备1升的凉水,入锅,并把粳米倒进其中。
e.开大火,等到米汤开后放入猪油和虾皮,搅拌。
f.改小火,熬成粥,最后将其他食材都搁入锅中,搅拌几次便可盛出。
功效:此菜不仅仅含有很多碘,钙元素比例也很大,准妈妈食用后可以帮助身体同时进行两大元素的补充。
海带猪腰汤
食材:数量海带,2个猪腰。
步骤
a.把海带搁入水中泡上一天,冲洗之后,用刀切块。
b.将猪腰用水清洗仔细,用刀切成小片状。
c.向锅中倒进清水,烧开后将猪腰搁入。
d.稍煮3分钟,把海带也放进汤中,炖煮,熟透后加入调味品。
功效:海带中的碘含量自然不用多说,此外该汤还可以呵护女性的秀发,缓解孕期水肿,调节血压等等。
海带中的碘含量自然不用多说
孕期补碘的注意事项
1.食用海带要谨慎
海带成为了不少准妈妈的首选之品,建议各位每星期食用2顿左右即可满足身体所需。需要注意的是,该物中含有砷,直接食用会造成身体中毒,因此应在烹饪前用水浸泡一天晒干,以便去除砷,此外还要不断地换水。
海带成为了不少准妈妈的首选之品,建议各位每星期食用2顿左右即可满足身体所需
2.补碘也不宜过量
其实,碘在人体中的首要职责,就是帮助促成甲状腺激素,因此需求量往往只用微克来计算。所以补充时不宜过猛,否则同样会中毒,导致母体的甲状腺功能异常亢进,对孩子造成伤害。
3.随时监测尿碘
如果准妈妈因身体需求开始补碘,那么就要定期去做好尿碘检查,做到随时监测。一旦发现检测数据大于800ug/L,就停止补充,适当调养,否则会造成补碘过度,伤害到自身和胎儿。
如何判断准妈妈是否缺碘
最为直接的方法便是到医院进行尿碘的检查,只需要提取自身尿液,经过实验室化验后,即可得知结果。一般来说,数据显示小于25ug/L,为重度患者;小于50ug/L大于25ug/L,为中度患者;小于100ug/L大于50ug/L,为轻度患者,这里需要注意,即使是轻度患者,也要多加注意,做好相关的补充。
如果有以下几个现象,建议及时进行该项检查。
1.反应大,在1-3月时段体重迅速下滑。
2.生活在缺碘区域,对海产藻类食物摄入过少或者不食。
3.怀孕前体重过轻,营养难以跟上,有厌食或挑食的现象。
4.脖子越来越粗。
结语:补碘对于人们来说是非常的重要的,特别是准妈妈们,一旦缺碘,危害则是非常的大的,而对于孕妇来说最佳的补碘的方法就是饮食补碘,生活中很多的食物中都是含有碘的,本文就为大家详细的介绍了一些补碘的食谱,大家可以试试。