宝宝断奶的营养食谱

2010-06-01  39健康网 　　火腿土豆泥：

　　原料：火腿肉、土豆、黄油。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎；

　　2.取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；

　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油；

　　4.吃时上锅蒸5分钟。

　　葡萄干土豆泥：

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎；

　　2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜；

　　3.吃时上锅蒸5分钟。

　　花豆腐：

　　原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

　　1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎；

　　2.取青菜叶5-8片（油菜或小白菜）洗净后，用开水烫一下，剁碎；

　　3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；

　　4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面；

　　5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。

　　鱼泥：

　　1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎；

　　2.取半个西红柿去皮，剁碎；

　　3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐；

　　水果藕粉粥：

　　1.将水果（苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种）切碎；

　　2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算，根据小儿食量调制；

　　3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。

　　注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀；

　　此粥现做现吃。

　　海鲜蛋饼：

　　1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。

　　2.将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之；

　　3.将一小块葱头剁碎；

　　4.将以上原料拌在一起备用；

　　5.用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。

　　注意：用微火煎饼，且现吃现做。