家长应怎么挑选适合孩子的零食

　　爱吃零食几乎是所有孩子的天性，但是零食吃多了就会影响到儿童的正常发育，这可怎么办呢?在这里，为烦恼的家长们出出主意，介绍一下哪些零食可以吃，哪些零食应该要少吃，快来一起看看吧。

　　孩子能吃的3种零食

　　坚果类：花生、杏仁、葡萄干、核桃、开心果等等，这些坚果类零食各位朋友可以适当进食，当做业余消遣食物。适当食用不仅有益健康，美容养颜，还能够缓解饥饿。但在选择坚果类零食的时候，注意选择原味食品。现在很多坚果零食口味繁多，有麻辣味，奶油味、五香味、孜然味等等，这些都少吃为妙。口味越重，添加料越多，对身体的危害也越大。因此，不要光顾美味忽略了营养，尽量选择原味坚果零食。

　　果脯类：葡萄干、猕猴桃片、香蕉片、话梅、蜜饯等等，这些经过烘干加工的果脯蜜饯零食热量高得惊人!经过脱水处理，许多水果失去了水分保留了糖分等其他矿水化合物，吃多难消化，难吸收，因此久而久之会造成肥胖。但也不用担心这是非健康零食，吃这类饮食，用对方法就很健康了!比如桂圆干，生吃可以，但容易上火，可以与枸杞、红枣等煲汤、泡茶，再慢慢享用，不仅热量更低，营养还更丰富了呢!除此之外，在购买这些零食的时候，要看看成分表，尤其注意钠的含量，含量越高越不健康。成分越少越健康。

　　饮品类：尽量选择添加剂少的，天然原料多的。这里主要说下燕麦片的选择，选购时一定要细看后面的配料表，有的燕麦片配料表上燕麦排在第2甚至第3位，这些是不能选择的，最好的选择是燕麦排在第一位，而且后面没有其它添加的。选择的时候酸奶、豆浆、燕麦片、藕粉等都是不错的选择。

　　孩子吃零食需避开的元素

　　色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。

　　防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

　　糖精过量。为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

　　高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

　　大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有植物奶油和植物黄油，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。

　　接下来，就来具体看看哪些零食是不能吃的吧。

　　孩子不能吃的零食

　　薯片/薯条：能量高，含致癌物丙烯酰胺。薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。

　　汽水：几乎不含营养素，热量高，添加剂多。汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分，热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。

　　蛋黄派：不含或蛋黄极少，含反式脂肪酸、大量添加剂。蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。

　　烤肠：真正的肉含量少，盐含量高，且含亚硝酸盐。加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。

　　为孩子挑选健康的零食很重要哦。

　　(责任编辑：林银珍 )