枇杷润五脏滋心肺 食用注意6要点

　　枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3～4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。

　　吃枇杷有什么好处

　　1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

　　2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

　　4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　5、枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

　　食用应注意以下事项：

　　1、枇杷性味甘寒，《随息居饮食谱》载：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”，痰湿盛者宜忌之。

　　2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。

　　3、枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

　　4、元代贾铭《饮食须知》言：“小麦勿同粟米、枇杷食。”枇杷与小麦及小麦制品同食，可导致腹痛。

　　5、枇杷果核中含有氰甙类物质，生食有毒，在食用时一定要去核。作为药用时，因经过高温煎煮，其毒性被破坏，但亦不宜大量食用。

　　6、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。