联合国粮食及农业组织明确指出：全球现在约有20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰。碧生源养生专家提醒大家，不要小看“隐性饥饿”，这已成为威胁人类健康，急需面对的重大问题!
那么到底什么是“隐性饥饿”呢?隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
说的直白点，就是当你以为你自己吃的很饱，但实际上80% 的人都处在因为营养不均衡造成的“隐性饥饿”状态。而且这种“饥饿”十分腹黑!绝不会像平常的饥饿感那样直爽地表现出来，但事实却是，70% 的慢性疾病，甚至你的情绪问题、减肥不成功等可能都是“隐性饥饿”引起的。
这种“隐性饥饿”，一方面来自懒人生活方式。交通工具代替走路、机械设备代替体力劳动以及生活条件的改善，这些都导致身体能量消耗减少，食量随之下降。但人体对维生素、矿物质等微量营养素的需求并未减少，在食量减少时，微量营养素摄入易不足。只是隐性饥饿因为平时难以发觉而被人忽视。
另一方面，食物过精营养不均。越来越精致的食品加工方式，也使大量富含微量营养素的粗糙部分被人为去掉，比如粮食加工中，大量去除种皮、糊粉层以及胚芽，使膳食纤维、维生素和矿物质大量损失，导致人们饭吃得不少，营养素摄入却没见多。
隐性饥饿其实就是两大类营养素的缺失，一类是维生素，一类是矿物质。严重缺乏这两类营养素会致病。而长期营养摄入不均衡，维生素、矿物质和微量元素摄入不够，脂肪和钠等会严重超标，严重的更会影响人们的智力水平、劳动能力和身体免疫力。
碧生源养生专家在此建议，对抗“隐性饥饿”，日常膳食中应牢记膳食宝塔，确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分、均衡摄入，并控制油、盐食用量。
有的朋友可能还会担心，为摄取特定的营养可能导致过量饮食而致使肥胖，碧生源养身专家推荐每天午餐和晚餐后半小时，喝杯碧生源减肥茶，一来可以促进肠胃蠕动，不用担心过量饮食而致使肥胖;二来袋茶中含有一些中医药的药材，喝茶的同时补充人体所需的各种营养，简单方便。采用这类健康的生活方式，不用担心营养单一，体质跟不上，也不用担心摄食过多而致使肥胖。