中新网山西新闻10月20日电 近日，山西省第二届功能食品与人类健康大会在太原开幕。本次大会以“健康中国路、医防融合行”为主题，功能食品为媒介，体重管理为内容，汇聚食品科学、营养学、临床医学等领域的专家学者与产业精英，共同交流深入探讨营养健康前沿科技、创新路径及医防融合，为推动山西健康产业发展注入新动能。
“今后，我们会加强跨界交融，多学科共同推动营养与健康领域的科技进步和创新发展，为广大三晋百姓提供更加优质的医疗服务和健康指导。”山西白求恩医院副院长管维在致辞中表示。
山西省科协副主席王继龙表示，会议将推动山西省食品营养与健康事业高质量发展，希望山西省食品营养与健康学会联合多方专家，推动“政产学研金服用”深度融合，争当“科创中国·山西行动”排头兵。
山西省卫生健康委药政食品处处长常志刚表示，食品营养健康关系千家万户福祉，是国民素质和社会发展的基石，也是推进“健康山西”建设的关键内容，其中，食品安全是前提和底线，科学营养是健康桥梁，功能食品是产业升级重要方向。
本次大会以“功能、食品、健康、体重”为关键词，聚合众多食品领域学者和医学领域教授，同绘蓝图，共谱未来。应邀而来的国内顶尖专家依次登台分享最新研究成果与前沿观点，为与会者开启一场知识的盛宴。大会设有三个专题环节，贯穿“健康中国”“健康食品”“健康生命”，力求为与会代表搭建一个多层次、跨领域的交流平台。