10月中旬以来，定西市紧锣密鼓的进行了一系列大型节会，10月11日至14日举行了2018 首届中国(甘肃)中医药产业博览会、15日举行了“第二届马家窑文化旅游节”、15日至17日举办的2018中国·定西马铃薯大会暨高端论坛，这些高规格节会吸引了大批省内外的嘉宾。
第二届马家窑文化节在定西市临洮县马家窑彩陶文化小镇开幕;2018 首届中国(甘肃)中医药产业博览会在陇西县启幕;2018中国·定西马铃薯大会暨高端论坛在定西市举办。
为保障重大活动食品安全，定西市食品药品监管局高度重视、提前介入，周密安排、定点定人，活动期间未发生任何食品安全及投诉问题，实现了食品安全“零漏洞、零差错、零投诉、零事故”的目标，圆满完成了食品安全监督保障任务。
不论是哪个节会，定西市食品药品监管局要求首先召开专题会议，制定食品安全保障工作实施方案，成立保障工作领导小组，分别下设综合协调组、市场检查组、酒店评估组、驻店监管组、快速检测组和应急处置组等工作小组，对活动接待酒店及周边食品从业人员和监管人员进行责任约谈，并对酒店管理人员和周边食品经营户进行集中培训。仅药博会期间，接待酒店及周边食品从业人员和监管人员进行责任约谈1200人次，举行大型集中培训班15场次，培训食品经营户3000人次，通过微信等新媒体平台发送培训信息500多次，发放宣传学习资料2000余份。
在药博会筹备及举办期间，市县食药监管部门共检查食品生产经营企业2729家，下发责令整改通知书613份，排查食品安全风险隐患54个。完成快检920批次，不合格22批次，食品快检合格率为97.6%。药博会期间，9家接待酒店共接待嘉宾及工作人员11396人，未发现食品安全舆情，未接到投诉举报案件。
马铃薯大会筹备及大会期间，定西市区食品药品监管局共检查食品生产经营企业134家，下发责令整改通知书75份，排查食品安全风险隐患14个。完成抽检169批次样品，全部合格，食品快检合格率为100%。圆满实现了节会期间食品安全“零漏洞、零差错、零投诉、零事故”的目标。