春季老年人的食谱偏方

2010-04-01  互联网 　　春天，凡有肝阳上亢的老人，特别容易出现头痛、昏眩，这就是祖国医学所说的“春气者诸病在头”。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠的症状。    
      

　　降压偏方：每天吃香蕉或桔子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，7日后，每日早晨空腹服用7～10粒。    
      
　　这些，也均有较好减压效果。    
      
　　胃及十二指肠溃疡病，也宜在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用与形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。    
      
　　饮食偏方：可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。    
     
　　老年慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、桔子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食应以清淡为主，禁食海腥、油腻食物，俗话所说的“鱼生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。