医学认为，腹泻是由多种疾病引起的，多发生于夏季，常因食物不洁、食物腐败变质所致，并伴有腹泻、腹痛等症状。
一、急性腹泻发生的主要病因
1．细菌或病毒感染，多见于细菌性痢疾和肠炎、伤寒、急性胃肠炎、流行性感冒及消化不良等。
2．寄生虫病如阿米巴痢疾、血吸虫病等。
3．中毒性腹泻如误服砷、汞、毒蕈等有毒物质等。
二、急性腹泻的应急处理方法
1．卧床休息，进食易消化的稀软食物，避免刺激性食物，充分地补给水分，最好在温热开水中加少量的食盐饮用，也可饮用各种果汁饮料，不可饮用牛奶或汽水等。
2．非感染性腹泻，可用复方苯乙哌啶、黄连素、痢特灵等；感染性腹泻应服用抗生素治疗。
3．腹泻若伴有呕吐或腹泻严重者，应送医院治疗。