近日,中国乳制品工业协会第三十一次年会暨 2025 年中国乳业技术博览会在南京盛大开幕举办,飞鹤爱本凭借自主研发的乳蛋白鲜萃提取科技荣获中国乳制品工业协会颁发的 “科学技术进步特等奖”,而依托此项技术落地的中老年人功能营养产品 —— 飞鹤爱本跃动蛋白粉,也在展会中首次亮相便成为焦点。
乳品技术博览会,是乳制品行业规模最大、最权威、最重要的行业活动之一。同时作为我国乳业科技创新领域极具权威性的高规格奖项之一,中国乳制品工业协会科学技术奖评选标准极为严苛,不仅要求技术达到全球领先水平,还需实现大规模产业化并切实造福用户。飞鹤此次获奖的《乳蛋白深加工关键技术研发及新一代中老年营养粉创制与产业化》技术,打破了乳业核心原料长期依赖国外进口的局面,显著提升了中国乳业的全球竞争力。其全球领先的乳蛋白鲜萃提取科技实现 “鲜奶直提”,跳过传统奶酪制作流程,直接从鲜奶中精准提取和激活各类功能蛋白成分;独家乳蛋白定向酶解技术将大分子蛋白转化为小分子蛋白,让中老年人食用后不易出现胀气、打嗝等不适,有效提升吸收效率。并且,小分子乳蛋白含有 1600 多种功能肽以及人体所需的 8 种必需氨基酸,能够释放支链氨基酸,在调节生理功能、抗氧化、免疫调节等方面发挥重要作用,实验证明其有利于加快肌肉合成、抑制肌肉分解,可使运动距离提升 77%,肌肉神经信号传导提升 169%,助力肌肉修复与行动力增强 。
飞鹤爱本跃动蛋白营养粉以与婴幼儿奶粉同样严苛的标准进行研发,精准针对中老年人的营养需求痛点。其核心成分爱本跃动蛋白为小分子乳蛋白,在促进肌肉合成、抑制肌肉分解的同时,产品还添加乳钙、氨糖,实现肌肉骨骼同补;小分子蛋白搭配益生菌,对肠胃十分友好,保障消化吸收无压力;此外,产品还富含牛初乳、维生素矿物质等,每日饮用一杯即可补充六类营养。在飞鹤爱本与尼尔森 IQ 中国开展的 30 天人群试用中,超 70% 的用户反馈腿脚更有力、久坐不适感减少,超 80% 的用户表示睡眠质量提高、身体疲乏感减轻。有试喝过的南京阿姨称赞,这款蛋白粉口感顺滑,不像以往喝过的蛋白粉那样难以适应。
依托成熟的乳蛋白全产业链、科研技术优势,以及飞鹤奶粉在婴幼儿配方奶粉市场连续六年中国销量第一,连续四年全球销量第一成熟经验,飞鹤将业务拓展至全生命周期营养领域,致力于满足全龄人群的营养需求。飞鹤表示,飞鹤从守护中国宝宝的营养健康,到运用同样技术守护中国中老年人,始终秉持 “用营养传递爱” 的使命,立志成为最值得信赖的全龄营养引领者。未来,飞鹤爱本将持续加大科技创新与产业应用力度,以乳蛋白为核心,推动营养品及健康行业向更高质量发展。