小鸡小藻-虾青素鸡蛋，你知道多少？

　　提及到鸡蛋，大家难免不陌生，第一反应就是什么类型鸡蛋呢?

　　相信很多人都钟情于蛋黄较黄的土鸡蛋。而有一种鸡蛋—小鸡小藻虾青素鸡蛋，其蛋黄呈橙红色犹如红宝石般晶莹闪亮，正在进入大家的视野。

　　今天我们来说说，你对小鸡小藻虾青素鸡蛋的了解有多少?

　　我们要知道虾青素是什么?

　　虾青素，是一种类胡萝卜素、也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，其广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。

　　小鸡小藻虾青素鸡蛋是怎样得来的

　　因为虾青素独特的分子为脂溶性结构，易溶于油，不易溶于水，蛋黄中的脂质结构，很好地将虾青素活性保存并分解。“小鸡小藻虾青素鸡蛋”通过母鸡自然纯生物转化、将虾青素富集在蛋黄中，绿色高效安全，抗氧化活性强。摒弃了从海生藻类提取的虾青素在提取过程中具有引入其他污染物的弊端。

　　而且其便于烹饪和携带，口感较佳、食用方式多样化。基于它的种种优势，通过科学饲养鸡的方式，让产下的鸡蛋富含虾青素，于是有了虾青素鸡蛋。

　　小鸡小藻虾青素鸡蛋对我们人体有什么作用

　　众所周知，鸡蛋中所含营养价值，人体吸收高达98%，它是人类在自然界发现的第五代抗氧化剂,抗氧化能力是维生素C的6000倍!

　　这意味着,虾青素能够扫除人体衰老和生病的元凶——自由基，令人体衰老的速度降下来。迄今为止,在人类发现的抗氧化剂中,尚未有其他抗氧化剂能够与虾青素匹敌。

　　而且重要的是：小鸡小藻虾青素鸡蛋对我们人体的眼睛起到保护作用，但是我们还是要保持良好的用眼习惯。且也有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤。

　　同时据了解，小鸡小藻希望把虾青素鸡蛋带给全中国青少年儿童，让我们在补充营养的同时，不再有近视眼!